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Las últimas botellas de la familia francesa Vercel de 1774, a subasta.

  

Botellas de vino que se consideran entre las más antiguas del mundo saldrán a subasta en Francia este mes. Tres botellas de 1774 vin jaune de la región de Jura, en el este de Francia, conocidas como "el vino de los reyes y el rey de los vinos", tienen un valor de hasta 20.000 € cada una, pero podrían alcanzar casi el doble.  Las botellas de 87 ml han sido guardadas cuidadosamente por varias generaciones de descendientes de Pierre Vercel, un famoso enólogo del siglo XVII, y son las últimas que quedan en la bodega de la familia.

En 1994, un grupo de expertos en vinos, científicos y enólogos probaron una botella del vino y lo declararon excelente, sugiriendo que debería ser revisado dentro de 100 años. Fue descrito como un "néctar dorado de color ámbar, con sabores a nueces, especias, curry, canela, vainilla y frutas secas", y se le dio un puntaje de 9.4 sobre 10. Dos botellas de la misma colección se vendieron en una subasta en 2011 y 2012 por € 57,000 y € 38,000 respectivamente.

Una bodega en Jura, Francia. Vin Jaune está hecho y madurado en barriles debajo de 
una película de levadura. Fotografía: Alamy

En el momento de la venta de 2012 en Suiza, Michael Ganne, el jefe de la venta de vinos de Ginebra de Christie, escribió: "Entre los aspectos más destacados de la venta es una botella muy especial de vin jaune de 1774.Hecho para siglos pasados ​​cuando de buena calidad esta botella extraordinaria es probablemente el ejemplo más antiguo de lo que todavía es un vino asombroso y otra verdadera rareza para los amantes del vino y los conocedores ".

Se dice que el químico Louis Pasteur, que nació en Jura y era amigo íntimo de los nietos de Vercel, celebró su ingreso a la Académie Française en 1881 con una botella de 1774 vin jaune , entonces un joven de 107 años.

Vercel, que provenía de una línea de famosos enólogos que data del siglo XIV, es considerado el inventor de vin jaune , un tipo de vino blanco hecho solo en Jura y similar al jerez fino seco, excepto que no está fortificado. Se elabora y madura en un barril debajo de una película de levadura, llamada gasa,  que se cree que mejora su longevidad.

Además del vino de 1774, la subasta incluye otras 99 botellas, la última que queda de la bodega Vercel. Pasarán bajo el martillo en Lons-le-Saunier el 26 de mayo.